12 truques para envelhecer com saúde

Durante muito tempo acreditámos que os genes eram os únicos responsáveis pela transmissão das características biológicas e pela expressão de doenças de geração em geração. Sabe-se recentemente que outros fatores como a alimentação adaptada ao nosso genoma, exercício físico e a forma como vivemos influenciam o aparecimento de doenças e consequentemente o envelhecimento precoce. Tome nota das recomendações da farmacêutica e naturopata Alexandra Vasconcelos.

1. Evitar glúten e leite

O trigo de hoje não é igual ao trigo dos nossos antepassados. O exponencial aumento no consumo de trigo nos últimos 50 anos obrigou a que a produção fosse aumentada. Deste foi produzida uma espécie de trigo bem diferente da original. Esta nova espécie é mais resistente à doença, ao calor e às intempéries; não cresce sem a adição de químicos, agrotóxicos e possui 40 vezes mais glúten.

A ingestão do trigo modificado contribui para a alteração da permeabilidade intestinal, debilita o sistema imunitário, podendo levar ao desenvolvimento de doenças autoimunes. No cérebro, o glúten é neurotóxico.

Quase todos temos sensibilidade ao glúten e também ao leite. Não é necessário fazer um teste de intolerância. Experimente retirar durante um mês o glúten e os lácteos da sua alimentação e irá verificar a diferença.

2. Não comer gordura hidrogenada

Um óleo vegetal para estar à venda no supermercado sem oxidar/rançar é submetido a um processo de hidrogenação parcial, originando a gordura TRANS. As gorduras TRANS são as principais responsáveis pelo aumento do mau colesterol, o LDL. Estas depositam-se nos órgãos, são inflamatórias e, por isso, contribuem para o aumento da incidência de uma série de doenças, nomeadamente as cardiovasculares. O desafio é perceber onde não existem estas gorduras. Ler os rótulos é essencial porque existe gordura TRANS até nas bolachas mais light e rotuladas como saudáveis.

3. Não ingerir açúcar

O açúcar dá prazer e vai criando uma dependência silenciosa. É considerado a droga do século XXI. Além de ser um dos fatores que contribuem para o aumento da obesidade, este produto aumenta o risco de várias doenças graves.

Por outro lado, o açúcar conduz a um aumento rápido da concentração de glicose no sangue e, consequentemente, o pâncreas liberta insulina para permitir que as células utilizem o açúcar ingerido. Para além disso é libertado o IGF (fator de libertação da insulina), com efeito inflamatório, determinante no desenvolvimento de cancro, doenças degenerativas e cardiovasculares.

Constituindo um dos fatores para progressão do envelhecimento precoce, é importante medir a insulina em jejum (8 horas de jejum) e esta deve estar abaixo entre os 3 e 5 UI/ml.

4. Comer pouco

Os povos com maior longevidade comem pouco. Não necessitamos de andar sempre a comer. Coma bem uma vez ao dia e depois, petisque alimentos cheios de nutrientes e de vida. Restrinja as comidas a um período do dia, por exemplo coma entre as 9h e as 17h ou entre as 12h e as 20h. 

5. Definir a suplementação de acordo com os seus genes

As análises epigenéticas permitem conhecer quais os nutrientes que permitem silenciar genes que despoletam doenças e por outro lado ativar os protetores, sendo a sua expressão essencial para não adoecermos. 

Atualmente é fundamental suplementar o organismo porque os défices são muitos na maioria da população. A produção agrícola mundial concentra-se em monoculturas, com a expectativa de obter aumento do volume produzido e garantir a alimentação de toda a população do planeta. Contudo, as consequências ambientais e sociais desse modelo têm sido desastrosas, provocando destruição da biodiversidade e esgotamento dos solos. O solo torna-se empobrecido, diminui a sua produtividade, tornando-se necessária a aplicação de adubos. Consequentemente os alimentos vão ser pobres em nutrientes que o nosso organismo necessita.

Para termos saúde é necessário suplementar com os minerais, vitaminas, gorduras, enzimas, hormonas que o nosso corpo necessite para leva a cabo corretamente todos os metabolismos que nos permitem manter a saúde.

6. Hidratar-se

A água certa é milagrosa e é vida. Idealmente deve ser purificada, alcalina, ionizada, antioxidante e hidratante. Beba pelo menos 1,5 litros de água por dia.

7. Fazer jejum

O jejum intermitente de pelo menos 16 horas por dia ajuda a "limpar" e purificar o seu corpo.

Muitos estudos mostram que devemos quebrar o jejum somente algum tempo após acordarmos para deixar o corpo reparar-se e produzir algumas hormonas cuja maior produção se dá com o estômago vazio, como a nossa hormona do crescimento implicada no anti envelhecimento. Essencialmente, o jejum intermitente ensina o seu corpo a queimar a gordura acumulada e não apenas glicose (açúcar).

8. Fazer reposição e modulação hormonal

Todas as células são afetadas pela ação hormonal. À medida que envelhecemos o nível de hormonas decresce. Ou será que as hormonas decrescem porque envelhecemos? A baixa de estrogénios nas mulheres em menopausa não afeta apenas a parte ginecológica. Aumenta o risco de enfarte, a atividade cognitiva diminui, órgãos sexuais, a pele, o risco de osteoporose e tudo em geral envelhece.

As hormonas bioidênticas são hormonas com estrutura e moléculas idênticas às nossas hormonas e que "imitam" a nossa fisiologia corporal, para promover mais qualidade de vida e prevenção de doenças.

9. Reduzir a exposição a tóxicos

Evite plásticos especialmente sujeitos a fontes de calor, ftalatos e bisfenol (embalagens de plástico) que constituem verdadeiros disruptores endócrinos, substâncias que se comportam no nosso corpo como hormona, simulando os estrogénios e outras hormonas, provocando inúmeras disfunções. Perda de fertilidade nos homens, diabetes, até cancro de mama, da próstata e cólon entre outros.

Pense em eliminar alguns tipos de amálgamas dentárias, assim como a exposição à poluição, produtos processados cheios de aditivos alimentares, produtos de higiene com parabenos, alumínio, formaldeído, silicones... Tome medicamentos apenas quando é estritamente necessário. Opte por uma alimentação biológica, sem pesticidas e outros agrotóxicos.

10. Fazer exercício físico

Deve fazer pelo menos três horas por semana de atividade física, de modo a retardar o envelhecimento e envelhecer com qualidade. Estar ativo promove a produção de hormonas importantes para o bem-estar, como a hormona do crescimento. Para além disso a secreção desta hormona é influenciada pelo jejum e por isso atinge elevadas concentrações durante o período do sono. Ou seja, o ideal é existir um equilíbrio entre a atividade física e uma boa noite de sono.

11. Controlar o stress

Nos dias de hoje estamos sujeitos a um stress crónico e permanente que contribui para o aparecimento de situações patológicas e debilitar o sistema imunitário. Tente organizar a sua vida pessoal e financeira para que não constituam grandes fontes de stress. Faça a gestão do seu dia-a-dia. Utilize técnicas que promovam a redução do stress como meditação, ioga, acupuntura e o exercício físico que goste.

12. Dormir bem e as horas necessárias

O sono tem um impacto enorme na nossa saúde. Quem não dorme bem fica doente e envelhece mais rapidamente. Durma 7 a 8 h por dia. Respeite a hora de dormir e de acordar.

Os conselhos são de Alexandra Vasconcelos, Farmacêutica e Naturopata, Especialista em Medicina Natural Integrativa, Pós graduada em Nutrição Oncológica, Nutrição Ortomolecular e Medicina Integrativa e Humanista, e Diretora das Clínicas Viver. Alexandra Vasconcelos é ainda autora do Livro “O segredo para se manter Jovem e saudável”.

https://lifestyle.sapo.pt/saude/fitness-e-bem-estar/artigos/12-truques-para-envelhecer-com-saude

Seis superalimentos que fortalecem o sistema imunitário

Uma vez que prevenir é sempre melhor do que remediar, não há nada melhor do que usar a alimentação para reforçar o sistema imunitário. Afinal, ter um sistema imunitário forte é sinónimo de saúde a todos os níveis, pois este ‘escudo protetor’, quando intacto, consegue prevenir e curar alguns tipos de doenças ou problemas de saúde.

À revista Marie Claire, as nutricionistas Nikita Kapur e Jennifer Calo elegeram aqueles que são os alimentos que mais beneficiam o sistema imunitário, escolhendo os que possuem um maior poder antioxidante, anti-inflamatório, anti-histamínico e ainda anti-fúngico.

Iogurte - Rico em probióticos, um componente fundamental para a saúde intestinal (que tem um papel determinante na 'força' do sistema imunitário). É importante fazer um equilíbrio entre probiótico e prebiótico.

Maçã - Além de ter calorias negativas, esta fruta é detentora de quercetina (um dos antioxidantes mais poderosos). 

Pimento - Rico em vitamina C e betacarotenos com poder antioxidante. 

Vegetais crucíferos - Detentores de isotiocianatos, químicos de origem vegetal que protegem as células de infeções.

Alho - Além de ser antisético, é um excelente protetor de infeções, favorecendo ainda o sangue e o coração.

Espinafres - Ricos em vitamina A e zinco, dois micronutrientes que melhoram a imunidade.

https://www.msn.com/pt-pt/saude/nutricao/seis-superalimentos-que-fortalecem-o-sistema-imunit%c3%a1rio/ar-BB115nnI

A maioria das dietas de emagrecimento têm como base a contagem de calorias. Contudo, já se perguntou quantas calorias equivalem a um (único) quilo de gordura?

A resposta é bastante simples, segundo um artigo divulgado pela revista Galileu. Se pretende perder 1kg de gordura, tem de eliminar ou deixar de consumir sete mil calorias. Por exemplo se a sua necessidade diária de calorias ou metabolismo basal, é de 2.200 calorias, se não ingerir 500 e limitar o valor para 1.800 calorias, então em cerca de duas semanas irá perder à volta de 1kg de gordura.

Ainda assim há que ter em conta que esse valor não é exato e varia, isto por que o peso da balança não quantifica apenas a gordura, incluindo igualmente a água armazenada no corpo e o peso dos músculos.

Por outras palavras, se praticar musculação, por exemplo, esse tipo de treino fará com que ganhe massa muscular e perca gordura, e neste caso pode ser que a alteração na balança não seja tão notória, contudo irá de certeza notar diferenças no seu corpo na roupa e ao espelho, isto porque músculo pesa mais do que o tecido adiposo, isto é, a pessoa vai parecer mais magra, mas os ponteiros da balança podem não refletir essa mudança.

https://www.msn.com/pt-pt/saude/dieta-e-exercicios/quantas-calorias-%c3%a9-necess%c3%a1rio-queimar-para-perder-1-kg/ar-BB10bB4p

Hábitos de vida saudável

Uma vida saudável é seguramente o maior desejo de todos nós. Afinal, sem saúde a vida não tem o mesmo significado. O melhor caminho para se sentir feliz, enérgico e saudável no futuro é levar uma vida feliz, enérgica e saudável no presente. Os benefícios e os prazeres produzidos são simultaneamente imediatos e a longo prazo.

Estamos cada vez mais a caminhar num sentido, em que as pessoas se apercebem, finalmente, que ser saudável é muito mais do que não estar doente.

Não podemos permitir que a vida passe por nós sem que a vivamos com energia e estímulos que nos transmitam felicidade. Devemos tornar a vida apetecível e estimulante, bastando para isso, que tenhamos uma atitude assertiva, ativa e participativa perante a mesma.

Muitas vezes, não conseguimos deter o trajeto da vida. Pese embora esse facto, a vida também é fruto das nossas atitudes e comportamentos. Nós somos, por isso, o resultado das nossas vivências.

Como ter uma vida saudável?

“O que fazer para ser saudável?”, “como começar uma vida saudável?”, ou “como ter uma vida saudável e feliz?”, são questões colocadas, frequentemente, pelas pessoas.

Debrucemo-nos, primeiramente, sobre a questão: o que é ser saudável? Segundo a organização Mundial de Saúde (OMS) saúde é “o bem-estar físico, mental e social, mais do que a mera ausência de doença…”. Ou seja, ser saudável não é apenas a ausência de doença, mas essencialmente o bem estar físico e mental do indivíduo. Não é por acaso que a OMS define a saúde desta forma, dando à palavra um significado muito mais amplo do que apenas o simples antónimo de doença.

Ainda que a saúde apareça, naturalmente, associada à palavra medicina, esta vai muito para além do significado que, muitas vezes, o senso comum lhe atribui, associando-a apenas, normalmente à medicina curativa. A medicina é, todavia, bem mais do que isso, pois a sua preocupação maior é a prevenção de doenças.

Os médicos estão conscientes que a prevenção é fundamental num sistema de saúde que se quer “saudável”.

Se quiser saber mais sobre este tema, leia neste blog sobre medicina preventiva.

O estilo de vida das pessoas, a má alimentação, o stress, entre outros fatores, estão a contribuir, fortemente, para agudizar os problemas. Poderíamos citar, como exemplos, a diabetes e a hipertensão arterial, doenças muito associadas aos hábitos das populações modernas.

Muitos dos problemas que a medicina moderna ajuda a solucionar poderiam ser, facilmente, evitados se fossem seguidas algumas das recomendações essências à prática de um estilo de vida saudável.

Mudar hábitos e condutas é imperativo e inadiável. Não queremos dizer com isto que devamos seguir à risca, todas as regras para obter uma vida saudável, como se tratasse de um plano rígido, penoso e até castrador para as pessoas. A vida deve ser vivida com intensidade e com prazer pelo que nunca devemos tornar-nos em meros aprisionados a atitudes/ comportamentos que não obstante serem mais saudáveis, seriam simultaneamente penosas e limitadoras.

A vida é feita de opções. Tome as suas em consciência, encontre o equilíbrio entre os prós e contras dos seus gostos pessoais, rumo a uma vida mais saudável e sem esquecer em última análise, que é a sua qualidade de vida que pretende melhorar.

Falamos de mudar atitudes, que nos estimulem e nos conduzam à felicidade, e concomitantemente melhorem a nossa condição de saúde. Tal nem sempre é possível, é certo, mas numa larga maioria dos casos, é perfeitamente atingível.

A título de exemplo, imagine-se numa simples caminhada na natureza ou a saborear a sua peça de fruta preferida. São dois exemplos simples em que é completamente viável, em simultâneo, disfrutar da vida e melhorar a condição de saúde.

Alimentação, exercício físico

Viver saudável também está nas nossas mãos. Não julguemos que podemos comer quantidades excessivas de açúcar todos os dias e que caso um dia, venhamos a padecer de diabetes será, meramente, uma questão do destino e de má sorte. Não podemos julgar que estando sujeitos, diariamente, a elevadas doses de stress e de forma persistente não pagaremos um dia um elevado preço por isso. Não achemos que podemos ser fumadores durante anos e não colheremos problemas respiratórios e uma degradação da nossa qualidade de vida.

As nossas atitudes fazem-se refletir mais tarde ou mais cedo na nossa saúde.

Obviamente, a nossa atitude perante a vida é um fator determinante para a tornar mais saudável. Pense a vida pela positiva e sinta-se bem consigo próprio antes de qualquer atitude.

Pelo menos, tenha em atenção duas coisas importantes. Em primeiro lugar a nutrição. Uma boa alimentação pode fazer muito mais pela sua saúde do que aquilo que imagina. Nutrição e vida saudável são conceitos indissociáveis.

Em segundo lugar o exercício físico. Este, desde que efetuado de forma adequada, pode também melhorar consideravelmente a sua saúde e bem estar, contribuindo assim para uma melhor qualidade de vida.

Pense no exercício físico como algo positivo e relaxante e não como algo rígido e “que tem de ser”. Descubra qual a atividade que mais gosta e perceba os benefícios que ela lhe pode proporcionar.

Mude apenas estes dois fatores e descubra uma vida mais saudável.

Se pretende aprofundar estes e outros temas, aconselhamo-lo a ler no nosso blog os artigos relacionados com a nutrição e os benefícios do exercício físico.

Qualidade de vida

Quantos de nós já sentimos o desconforto causado por uma simples dor de costas. Ou sentiu o incómodo causado por constipações repetitivas, muitas vezes, causadas por debilidades do nosso sistema imunitário.

Muitos exemplos poderíamos apontar, contudo, todos nós entendemos que a doença ou o mal estar, nos diminuem, drasticamente, a qualidade de vida.

Vivemos hoje numa era onde o tempo passou a ditar as regras. A escassez de tempo leva as pessoas a viver numa constante corrida contra esse bem precioso.

Não temos tempo para fazer uma boa alimentação, não temos tempo para fazer exercício físico, não temos tempo para falar com as pessoas, não temos tempo para muitas coisas consideradas essenciais na nossa vida. Estes comportamentos, infelizmente, são geradores de diversos problemas, acarretando graves consequências para a nossa saúde e bem estar.

Na presença destes problemas, se por um lado, as pessoas são fortemente afetadas na sua saúde, por outro lado, a sua qualidade de vida degrada-se imenso.

Em suma, diríamos que não é possível possuirmos uma boa qualidade de vida sem que tenhamos hábitos de vida saudáveis.

Longevidade saudável

A esperança média de vida há umas décadas atrás era, substancialmente, inferior.

Com a melhoria das condições de vida e dos avanços da medicina ela tem vindo a subir gradualmente. Ainda bem que assim é, pois todos nós desejamos viver melhor e por mais tempo.

O objectivo actual não é apenas viver mais anos. É ter uma saúde duradoura, isto é, levar uma vida ativa, saudável, feliz e com objetivos. Contudo, viver mais não é sinónimo de viver melhor. Muitas vezes, o aumento da esperança média de vida faz-se à custa de tratamentos, mais ou menos sofisticados, que apesar de eficazes, degradam imenso a qualidade de vida das pessoas. Não deveríamos apenas querer viver mais, mas também viver melhor.

A longevidade também está nas nossas mãos. Acreditamos, convictamente, que devemos centrar a nossa atenção na manutenção de uma condição saudável, tomando como certo que as nossas atitudes no presente terão um profundo impacto na nossa saúde futura.

Se quer viver saudável e por mais tempo comece hoje a tomar medidas nesse sentido, ou seja, medidas assertivas, saudáveis e que contribuam ao mesmo tempo para o seu bem estar atual.

Benefícios de uma vida saudável

Os benefícios de uma vida saudável são inúmeros para as pessoas. Não será, por isso, necessário descrevê-los com exaustão, pois todos nós sabemos o quanto é gratificante sentirmo-nos saudáveis ou, então, pelo contrário o quão penoso é sentirmo-nos doentes.

No entanto, os benefícios de uma vida saudável não se ficam por aqui. Os custos com a saúde são cada vez mais incomportáveis para as pessoas, seja de uma forma direta ou indireta através dos seus impostos que são canalizados para o Serviço Nacional de Saúde.

Há estudos que demonstram, claramente que por cada euro investido em prevenção, poderemos ter um substancial retorno em poupança com os tratamentos curativos de saúde.

Ou seja, a prioridade do investimento deveria ser canalizada para a prevenção das doenças. Por outro lado, os custos sociais e económicos acarretados pelas doenças ao nível do absentismo no emprego, entre outros, têm um peso bastante significativo, com crescentes despesas em proteção social.

Saúde e bem estar

É indiscutível que existe hoje um grande enfoque na saúde curativa, onde a medicina tem evoluído, extraordinariamente, nos últimos anos. Como vimos, estes avanços da medicina trouxeram, indiscutivelmente, uma maior esperança de vida e uma melhor qualidade de vida às pessoas.

Na ausência de saúde toda a nossa vida fica condicionada e não podemos, por isso, vivê-la e saboreá-la na sua plenitude.

Devemos, pois, refletir sobre o nosso futuro, já que a nossa qualidade de vida também será o reflexo da forma como vivemos hoje.

Deverá, por isso, emergir um novo paradigma, onde a promoção da saúde e de atitudes mais assertivas por parte das pessoas permitam prevenir a doença, com enormes benefícios para a sua saúde, conseguindo melhorar a qualidade de vida e o bem estar. Em suma, pretende-se que cada um de nós desenvolva um estilo de vida mais saudável, onde se coloque em primeiro lugar a saúde.

Por tudo isto, acreditamos, convictamente, que a aposta na prevenção da doença, a promoção da saúde e o bem estar, são de capital importância.

Faça como nós, comece hoje a descobrir os benefícios de uma vida saudável!

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A saúde de todos, agradece.

https://www.saudebemestar.pt/pt/blog-saude/vida-saudavel/

Qual é a maneira mais saudável para cozinhar ovos?

Os ovos são alimentos muito nutritivos e amigos de qualquer dieta. São ricos em proteínas, vitaminas, minerais, gorduras saudáveis, e têm poucas calorias. Mas a maneira como prepara os seus ovos pode afetar o seu perfil nutricional.

Segundo a healthine, no geral, os métodos de confeção mais curtos e com menos calor causam menos oxidação do colesterol e ajudam a reter a maioria dos nutrientes do ovo.

Por esse motivo, ovos escalfados e cozidos podem ser os mais saudáveis para comer. Esses métodos também não adicionam calorias desnecessárias, como gordura.

https://www.msn.com/pt-pt/noticias/ultimas/qual-%c3%a9-a-maneira-mais-saud%c3%a1vel-para-cozinhar-ovos/ar-BB15zDFi

Hora certa. Cinco momentos do dia em que deve (mesmo) beber água

Sim, existem momentos específicos do dia a dia em que deve mesmo beber água! Conforme explica um artigo publicado no jornal Metro, felizmente esses 'horários' não são de todo difíceis de seguir e tornam-se rápida e facilmente num hábito que promete mantê-lo mais saudável. 

De manhã, ao acordar em jejum

Dois copos. Ajudam a ativar o organismo e aceleram o metabolismo em cerca de 25%. 

Meia hora antes do almoço e do jantar

Um copo. Contribui para uma ótima digestão. 

Antes de tomar banho

Um copo. Reduz a tensão arterial.

Antes de ir dormir

Um copo. Previne doenças cardiovasculares. 

https://www.msn.com/pt-pt/saude/dieta-e-exercicios/hora-certa-cinco-momentos-do-dia-em-que-deve-mesmo-beber-%c3%a1gua/ar-BB15BGg4

Truques para enganar o estômago. Saiba como combater os ataques de fome

Não consegue parar de comer ao longo do dia? Se fizer as escolhas certas, não terá de continuar a fechar a boca! As recomendações dos prestigiados médicos norte-americanos Michael F. Roizen e Mehmet C. Oz, autores do livro "You - A sua dieta".

Truques para enganar o estômago. Saiba como combater os ataques de fome

Ludibriar o estômago e o cérebro de modo a não abrir a boca para ingerir alimentos que estraguem a dieta é uma das maiores dificuldades de quem segue regimes de redução calórica. Existem, no entanto, uma série de truques que a podem ajudar a vencer a fome sem se desviar do objetivo. Se os adotar, verá que será muito mais fácil perder peso ou, pelo menos, não acrescentar mais pontos na balança.

1. Tenha sempre vegetais já cortados e lavados, prontos a comer.

2. Salteie vegetais em azeite e alho e guarde-os no frigorífico.

3. Tenha sempre sopa no frigorífico. São o aperitivo ideal.

4. Cozinhe papas de aveia para uma semana.

5. Tenha sempre amêndoas, amendoins, nozes, passas de frutos e feijão de soja frescos para petiscar, pois são alimentos saudáveis e que saciam.

5 cuidados a ter quando for ao restaurante

1. Em vez de atacar o couvert, peça legumes crus cortados como entrada.

2. Se pedir salada, peça para não a temperarem e use apenas azeite e vinagre.

3. Em vez de acompanhar a carne ou o peixe com batatas e arroz, prefira vegetais salteados.

4. Se tiver mesmo que ser, escolha um molho pobre em calorias. Os molhos com pouca gordura têm quase sempre um alto teor de frutose, que tem muitas calorias e não sacia o organismo.

5. Se não resiste a comer sobremesa, partilhe-a com as outras pessoas.

https://lifestyle.sapo.pt/saude/peso-e-nutricao/artigos/truques-para-enganar-o-estomago

Comece já a emagrecer! Basta incluir este ingrediente na alimentação

Não é novidade: o melhor método para perder peso é gastar mais calorias do que aquelas que se consome através da alimentação, optando por uma dieta equilibrada e praticando exercício físico regularmente.

Porém, sabia que existe um tipo específico de fibra que ajuda a queimar gordura abdominal mais rapidamente?

Comer mais fibra aumenta a saciedade e reduz o apetite, de acordo com um estudo publicado no periódico científico National Institute of Health.

Múltiplas pesquisas já comprovaram que as fibras solúveis são extremamente benéficas na redução dos depósitos de gordura.

Um estudo que envolveu 1,114 indivíduos durante um período de cinco anos, concluiu que comer 10 gramas de fibras solúveis por dia está associado a uma redução de 3,7% na quantidade de gordura armazenada na cavidade abdominal.

Mas afinal, o que são fibras solúveis?

A fibra divide-se normalmente em duas categorias – insolúvel e solúvel.

Enquanto que a fibra insolúvel não se mistura com a água e age como um agente de volume ajudando a digestão, as fibras solúveis misturam-se com a água criando uma substância semelhante a um gel que por sua vez desacelera a velocidade que o estômago liberta a comida dirigida para o intestino.

O que significa que comer grandes quantidades de fibras solúveis pode deixá-lo saciado durante mais tempo e como tal propiciar o emagrecimento rápido e eficaz.

Vários estudos já demonstraram igualmente que quem as consome têm uma maior diversidade de bactérias presente no trato intestinal. E esta variedade está por sua vez associada a uma menor predisposição para acumular gordura abdominal.

Que alimentos contêm fibras solúveis?

1. Feijão preto;

2. Grão;

3. Abacate;

4. Batata doce;

5. Brócolos;

6. Pera;

7. Damasco;

8. Cenoura;

9. Maçã;

10. Aveia.

https://www.msn.com/pt-pt/saude/dieta-e-exercicios/comece-j%c3%a1-a-emagrecer-basta-incluir-este-ingrediente-na-alimenta%c3%a7%c3%a3o/ar-BB12sNvS

Para reduzir a ansiedade coma estes cinco alimentos

Se se sente ansioso ou se sofre mesmo de ansiedade clinicamente diagnosticada, há certas coisas que pode fazer para atenuar os sintomas de inquietação extrema, desde praticar exercício físico, manter-se hidratado e evitar comer alimentos ricos em gordura e açúcar.

Se se sente ansioso ou se sofre mesmo de ansiedade clinicamente diagnosticada, há certas coisas que pode fazer para atenuar os sintomas de inquietação extrema, desde praticar exercício físico, manter-se hidratado e evitar comer alimentos ricos em gordura e açúcar. Se se sente ansioso ou se sofre mesmo de ansiedade clinicamente diagnosticada, há certas coisas que pode fazer para atenuar os sintomas de inquietação extrema, desde praticar exercício físico, manter-se hidratado e evitar comer alimentos ricos em gordura e açúcar.

Adicionalmente, e no que diz respeito ao que ingere diariamente, existem certos alimentos que podem contribuir para que se sinta menos ansioso. 

Segundo um artigo do jornal Metro, que menciona a conta de Instagram Motivo Fitness (@fitness.motivo), existem métodos naturais que contribuem para uma saúde mental mais equilibrada. 

“É essencial consumir alimentos ricos em proteínas, triptofano, ómega 3, vitamina B e hidratos de carbono complexos”, explica. “Se mantemos uma dieta rica em minerais, vitaminas e nutrientes, estamos melhor preparados para enfrentar situações de grande stress". 

Porque a saúde começa sobretudo naquilo que escolhe colocar no prato, eis cinco alimentos que ajudam a diminuir o estado de ansiedade:

1. Laranja 

A vitamina C reduz a produção de cortisol, a chamada 'hormona do stress'. 

2. Chá verde

Esta bebida tem um efeito sedativo e pode ser uma alternativa ao café.

3. Húmus

O alimento de origem oriental inclui substâncias probióticas, reduzindo assim a atividade cerebral que irrita o intestino em situações mais stressantes. 

4. Uvas

As vitaminas B9 e C acalmam os nervos e combatem o cansaço e a fadiga.

5. Nozes

São ricas em magnésio, substância que equilibra os níveis de cortisol. 

https://www.msn.com/pt-pt/saude/nutricao/para-reduzir-a-ansiedade-coma-estes-cinco-alimentos/ar-BB11pz1Y

Coma isto à noite para perder gordura enquanto dorme

Se é fã de um petisco antes de ir dormir, vai gostar de saber isto. Se é fã de um petisco antes de ir dormir, vai gostar de saber isto.

Todos sabemos que comer antes de ir dormir pode levar ao ganho de peso. Isso acontece se comer alimentos que contêm carboidratos e amidos refinados, como pão e arroz, além de 'guilty pleasures', como batatas fritas e biscoitos, que são pobres em fibras e ricos em açúcar. 

Ainda assim, os especialistas dizem que é melhor não ir para a cama com fome. Então, quando a sua barriga começa a roncar durante a noite, o que deve comer? Escolha um lanche rico em proteínas, como queijo cottage.

Esse foi o alimento usado num estudo da Florida State University, publicado no British Journal of Nutrition em 2018, que constatou que consumir 30 gramas de proteína cerca de 30 minutos antes de dormir poderia ter um impacto positivo no metabolismo. Embora o estudo fosse pequeno e envolvesse apenas mulheres ativas com vinte e poucos anos, foi o primeiro a explorar essa possibilidade em alimentos integrais, em oposição aos shakes de proteínas e outras suplementações investigadas em estudos anteriores.

Não é um fã de queijo cottage? Não se preocupe: existem muitas outras boas opções de proteínas à sua disposição. “Tente comer proteínas magras fatiadas, como frango, carne assada, tofu, ovos cozidos ou um pequeno punhado de amêndoas 30 minutos antes de dormir para manter a saciedade durante a noite”, sugere Bridgette Agee, do Centro de Emagrecimento do Hospital Cedars-Sinai Marina Del Rey, na Califórnia.

https://www.msn.com/pt-pt/saude/dieta-e-exercicios/coma-isto-%c3%a0-noite-para-perder-gordura-enquanto-dorme/ar-BB11n8lo

5 dicas para uma alimentação sustentável em tempos de crise

Na alimentação estão muitos dos segredos para ultrapassar esta fase difícil. Tanto em termos de confinamento, como de sustentabilidade. Na alimentação estão muitos dos segredos para ultrapassar esta fase difícil. Tanto em termos de confinamento, como de sustentabilidade

Sabia que 1,3 mil milhões de alimentos, cerca de um terço da comida produzida no mundo, são desperdiçados anualmente? Em Portugal, o número é de um milhão de toneladas — é como se cada pessoa mandasse fora 132 quilos de comida por ano. Quase metade desse desperdício é feito em casa. A boa notícia é que mudar hábitos alimentares melhora a sua saúde e a do ambiente.

1. Segredos no frigorífico

Um frigorífico quase vazio não é necessariamente um mau sinal: quanto menos ingredientes lá estiverem, mais fácil é geri-los, evitar o desperdício e impedir que amadureçam ou apodreçam. Quando estiver em frente ao frigorífico, lembre-se ainda de o abrir menos vezes (tire tudo de uma vez) e durante menos tempo — caso contrário, o consumo de energia aumenta.

Agora que o conselho é para que fique em casa, aproveite para cozinhar aqueles alimentos que estavam perdidos no frigorífico ou nas prateleiras, à espera que alguém deles se lembrasse.

2. Escrito na mão

Na Europa, como nos Estados Unidos, comemos de mais. Importa olhar para os pratos que tem em casa, optar pelos menores ou fugir à tentação de os encher. Uma boa forma de medir as quantidades é usar a mão: a palma indica a porção certa de carne e peixe, um punho para os hidratos de carbono, como arroz, massa ou batata, duas mãos abertas para os vegetais e uma igual para a fruta. Numa altura em que é preciso controlar o que entra e o que sai, esta dica será particularmente úitl.

3. Ainda há carne

O vegetarianismo está na moda — se tem essa meta para 2020, avance. Mas para ser amigo do ambiente o verbo principal é reduzir, mais do que abolir. E com um extra: a sua saúde. A Direção-Geral de Saúde sugere “reduzir o consumo de carne vermelha (vaca, porco, cabrito…) para valores até 500g por semana”. Dá cerca de três refeições de carne de domingo a domingo.

4. O papel do vegetal

Os avisos não param, mas os portugueses não mudam: consomem-se menos hortícolas do que o necessário — 11%, quando o ideal deveria ser 23%, segundo o Inquérito Alimentar Nacional e de Actividade Física. Aposte nos vegetais, no feijão, nos frutos secos. A Ásia, onde em muitos países a dieta é feita à base de vegetais, é uma boa inspiração, para nos lembrar que mais verde não significa menos sabor.

5. A estação conta

Evite laranjas em agosto ou cerejas em dezembro. A menos que venham de lugares inóspitos ou a sua produção seja “forçada” com o uso de produtos químicos artificiais, não é normal. A sazonalidade conta muito, por isso conheça o calendário das frutas e legumes adaptados ao clima português. E dê-lhes preferência nas próximas idas ao supermercado.

https://www.msn.com/pt-pt/saude/nutricao/5-dicas-para-uma-alimenta%c3%a7%c3%a3o-sustent%c3%a1vel-em-tempos-de-crise/ar-BB11q641

Emagreça com este supersumo de kiwi e gengibre

Quando se trata de perder peso ingerir determinados sumos naturais pode ajudar e acelerar o processo.

Quando se trata de perder peso ingerir determinados sumos naturais pode ajudar e acelerar o processo.© Shutterstock Quando se trata de perder peso ingerir determinados sumos naturais pode ajudar e acelerar o processo.

Os sumos de fruta são uma ótima fonte de fibras e nutrientes. Já quando confecionados com kiwi, são ainda pobres em calorias, ricos em fibras, cálcio, potássio e vitamina C. E segundo o portal Everyday Health, têm igualmente vitamina E e K.

Já o gengibre está repleto de propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Ao melhorar a digestão, contribui para processar os alimentos e, consequentemente, para a perda de peso.

Deste modo, e no sentido de facilitar a perda daqueles quilinhos a mais, o jornal britânico Metro partilhou esta receita de sumo de kiwi e gengibre:

Ingredientes

- 1 colher (chá) de raiz de gengibre esmagada;

- 1 pêra 1 chávena (chá) de ananás;

- 1 chávena (chá) de água;

- 1 chávena (chá) de espinafres;

- 3 kiwis descascados;

- Adoçante.

Preparação

Num liquidificador, bata todos os ingredientes até obter um sumo homogéneo. Se desejar pode acrescentar gelo. 

https://www.msn.com/pt-pt/saude/dieta-e-exercicios/emagre%c3%a7a-com-este-supersumo-de-kiwi-e-gengibre/ar-BB11gk71?li=AADK52U

Gengibre e abacaxi: O chá indicado para quem quer perder a barriga

O verão está a chegar e, se tenciona perder aquela barriguinha chata, um chá de gengibre com abacaxi pode ajudar. Além de acelerar o metabolismo, ajudando o organismo a gastar calorias, esta infusão  sacia o apetite e contribui para o bom funcionamento do intestino. 

Como preparar? Simples:

Ingredientes

Casca de meio abacaxi;

Casca de 1 laranja;

1 colher de sopa de carqueja;

1 colher de sopa de gengibre;

1 litro de água.

Junte todos os ingredientes (à excepção da carqueja) e deixe ferver durante 3 minutos. Depois, desligue o lume e adicione a carqueja. Deixe repousar durante cinco minutos, coe e beba entre refeições. 

https://www.msn.com/pt-pt/saude/dieta-e-exercicios/gengibre-e-abacaxi-o-ch%c3%a1-indicado-para-quem-quer-perder-a-barriga/ar-BB116Ntv

É isto que acontece se beber um copo de vinho todas as noites

O que acontece com o seu corpo se beber uma pequena quantidade de vinho todos os dias? Há coisas boas e coisas más. 

Um estudo de 2019 descobriu que as pessoas que bebiam vinho tinto tinham uma maior diversidade de boas bactérias no estômago em comparação com as pessoas que não bebiam vinho tinto. 

Uma revisão de 2017 afirmou que, juntos, o etanol e os polifenóis do vinho podem ajudar a proteger contra doenças cardiovasculares crónicas, principalmente doenças cardíacas.

Investigadores descobriram que o consumo excessivo está ligado à osteoporose, no entanto, estudos afirmam que o consumo moderado pode tornar os ossos mais fortes em mulheres na menopausa.

A função cerebral pode diminuir com a idade, mas a ingestão moderada de álcool pode estar associada a um declínio mais lento.

Muitas pessoas podem sentir que um copo de vinho as ajuda a dormir mais facilmente. No entanto, o consumo de álcool antes de dormir está associado a padrões de sono de ondas lentas, conhecidos como atividade delta. Durante esse período, a atividade alfa, que é outro tipo de padrão cerebral, também é ativada. As atividades alfa e delta no cérebro, juntas, podem inibir o sono restaurador.

https://www.msn.com/pt-pt/saude/nutricao/%c3%a9-isto-que-acontece-se-beber-um-copo-de-vinho-todas-as-noites/ar-BBZKsFH

Para perder peso beba chá verde com chia e gengibre

As folhas do chá verde, também conhecidas por Camellia sinensis, são benéficas para a saúde cardiovascular e dos ossos.

De acordo com o site Cup & Leaf “o chá-verde ajuda a queimar gordura, na medida em que acelera o metabolismo do corpo. Tal ocorre devido às catequinas. Quando estão presentes no sangue, melhoram a oxidação e a queima de gordura corporal”.

Mas afinal, como devo beber chá verde para perder peso?

Já o jornal Metro explica que para potencializar os efeitos do chá verde na queima de gordura, deve adicionar à bebida um pouco de gengibre em pó ou uma fatia da raiz. Entretanto, as sementes da chia atenuam a fome, promovendo a sensação de saciedade.

Relativamente à melhor altura para beber este chá, aposte no período da manhã, isto porque o chá verde ao ser rico em cafeína aumenta os níveis de energia e de concentração. Elementos fundamentais se pretende emagrecer e praticar exercício físico.

Adicionalmente, e se tem por hábito treinar então saiba que o chá verde eleva a queima de gordura corporal em 17%. “Mais ainda, o chá pode acelerar a recuperação após um treino intenso”, explica o site Health Line.

https://www.msn.com/pt-pt/saude/dieta-e-exercicios/para-perder-peso-beba-ch%c3%a1-verde-com-chia-e-gengibre/ar-BBZKm2u

Beber água com limão pode não ser tão saudável quanto parece, avisam especialistas

Beber água com limão em jejum tornou-se um hábito diário para muitas pessoas, por acreditarem que é um método que acelera a perda de gordura e ajuda a desinchar rapidamente. No entanto, segundo nutricionistas e médicos, não há evidências científicas que comprovem esses efeitos.

Em declarações ao site El Economista, os especialistas explicam que o limão não possui propriedades que promovam a queima de gordura, tornando este um dos mitos mais comuns sobre dietas e hábitos de saúde. Para além disso, beber água com limão ainda pode trazer alguns efeitos negativos para o organismo.

Entre os aspetos positivos estão:

-Hidratação desde cedo: beber água com limão logo pela manhã ajuda a iniciar a ingestão diária de líquidos, essencial para o bom funcionamento do corpo.

-Melhora da absorção de ferro: consumir limão junto de alimentos ricos em ferro aumenta a sua absorção pelo organismo.

-Vitamina C: como a laranja, o limão é rico em vitamina C, que combate a oxidação e ajuda a proteger os tecidos do envelhecimento precoce.

Efeitos negativos a ter em conta:

-Apesar das vantagens, abusar do consumo de água com limão pode ter consequências:

-Erosão dentária: a acidez pode desgastar o esmalte dos dentes.

-Problemas digestivos: pode causar azia ou dor abdominal.

-Irritação oral: em alguns casos, provoca irritação da mucosa bucal.

O conselho dos especialistas é consumir água com limão com moderação e sempre atento a possíveis problemas prévios de saúde. Ou seja, embora seja um hábito saudável em termos de hidratação e aporte de vitamina C, não substitui uma alimentação equilibrada nem exercícios físicos para perder peso.

A gelatina é recomendada na maioria das dietas, mas especialistas alertam para riscos de a comer todos os dias

A gelatina é uma sobremesa que muitas pessoas adquirem nas suas dietas. Produzida a partir de colagénio animal, este alimento é frequentemente promovido por supostos benefícios para a pele, articulações e digestão. No entanto, especialistas alertam que o consumo diário pode ter efeitos prejudiciais para a saúde.

De acordo com o site El Cronista, o principal risco das gelatinas comerciais está nos altos níveis de açúcar e aditivos, como corantes artificiais e conservantes, que podem contribuir para o aumento de peso, problemas metabólicos e doenças como a diabetes tipo 2. Para além disso, um consumo excessivo pode afetar a digestão, provocando prisão de ventre ou desconforto abdominal, sobretudo em dietas pobres em fibra.

Outro ponto importante é que a gelatina não é adequada para vegetarianos ou veganos, por ser feita a partir de ossos e tecidos animais, e não substitui uma alimentação equilibrada, uma vez que não fornece todos os nutrientes essenciais. Os especialistas recomendam que seja consumida com moderação e, sempre que possível, em versões caseiras ou sem açúcar, complementando a dieta com outras fontes de colagénio, como caldo de ossos ou proteínas vegetais.

Apesar de ser um alimento saboroso e com alguns benefícios, a gelatina não deve fazer parte da alimentação diária, sendo a moderação a chave para manter uma dieta saudável.

Pilates é bom mas este exercício é ainda melhor a partir dos 40 anos, garantem especialistas

Fazer exercício é essencial em qualquer idade, mas depois dos 40 torna-se ainda mais importante escolher atividades que respeitem o corpo e se adaptem às suas necessidades. O pilates é uma excelente opção para fortalecer e alongar, mas os especialistas garantem que há um tipo de treino com benefícios ainda maiores: o exercício aquático.

Por ser praticado na água, o impacto sobre as articulações e ossos é reduzido, o que diminui o risco de lesões e torna o movimento mais seguro e confortável.

De acordo com o site El Economista, a resistência natural da água transforma até os gestos mais simples em exercícios eficazes, ajudando a tonificar os músculos, melhorar o equilíbrio e prevenir quedas. Estudos realizados pelo National Institutes of Health mostram que programas de treino aquático aumentam a força, a agilidade e a estabilidade, especialmente em mulheres a partir de certa idade. Caminhar dentro de água, usar halteres de espuma ou fazer flexões apoiadas na parede da piscina são exemplos de movimentos simples e com ótimos resultados.

Para além dos benefícios físicos, o contacto com a água tem também efeitos positivos na mente. A sensação de leveza e o ambiente relaxante ajudam a reduzir o stress, melhorar o humor e favorecer a socialização. Depois dos 40, a piscina pode mesmo ser o melhor ginásio por ser um desporto completo.

O ritual matinal de uma mulher de 49 anos que faz toda a diferença no corpo

Existem hábitos matinais que fazem toda a diferença no nosso dia e que, muitas vezes, passam despercebidos. Raquel Bollo, reconhecida designer e ícone de estilo, partilhou recentemente um dos hábitos que não abdica todas as manhãs: beber chá de aloe vera em jejum. A prática, segundo a própria, faz parte da sua rotina diária e é um complemento à sua alimentação equilibrada, baseada na dieta mediterrânea.

"Adoro uma salada de atum com abacate… mas o que nunca me falta é o meu chá de aloe todas as manhãs em jejum", contou à revista espanhola Semana. Este ritual matinal ajuda a nutrir o corpo desde o primeiro momento do dia, potenciando os efeitos de uma alimentação saudável e equilibrada.

Raquel Bollo reforça que manter hábitos consistentes é a chave para cuidar da saúde e da pele, combinando alimentação, suplementação e rotina de beleza diária. O seu conselho para quem quer adotar esta prática é simples: incorporar pequenas ações diárias que promovam bem-estar e equilíbrio desde o início do dia.

Entre o ovo estrelado e cozido, qual o mais saudável? Nutricionista dá resposta que poucos esperam ouvir

O debate é antigo: é mais saudável o ovo estrelado ou o ovo cozido? A nutricionista Rita Andrade respondeu no Dois às 10 e esclareceu que a diferença não é tão grande quanto muitos pensam — depende apenas da forma como é preparado.

“Entre o estrelado e o cozido não há grande diferença, desde que a gema esteja mole e a clara bem cozinhada”, explicou a especialista.

Ainda assim, Rita Andrade deixou algumas recomendações: para quem prefere o ovo estrelado, o ideal é usar uma frigideira antiaderente e evitar o excesso de gordura no preparo. Já o ovo cozido com a gema mole é considerado uma excelente opção, por preservar melhor os nutrientes e as gorduras boas.

História de Dois às 10

Os Alimentos com Mais Calorias - Manteiga de Amendoim

 

A manteiga de amendoim é uma pasta adorada que é considerada um alimento básico em muitas casas nos Estados Unidos. Embora seja saborosa e tenha alguns benefícios interessantes para a saúde, é um daqueles alimentos que você precisa ter cuidado. Moderação é a palavra-chave aqui, especialmente se tiver aproximadamente 588 calorias por 100 gramas.

Os Alimentos com Mais Calorias - Óleo de Coco

Apesar do que a internet possa dizer, estamos aqui para afirmar que o óleo de coco não é tão saudável assim. Em apenas 100 gramas, ele tem cerca de 862 calorias, o que o torna um dos alimentos com maior teor calórico. Sem mencionar, contém uma grande quantidade de gorduras saturadas que podem ser realmente prejudiciais para a sua saúde cardíaca se você consumir demais.

Os Alimentos com Mais Calorias - Queijo Cheddar

Quem não adora queijo? Coloque-o numas sandes, combine-o com carne ou utilize-o na salada. Mas claro, só porque é saboroso, não significa que o possamos comer em quantidades exageradas. Com cerca de 402 calorias por 100 gramas, continua a ser importante moderar o consumo. É um ótimo alimento para contribuir para a saúde dos ossos, graças ao seu elevado teor de cálcio.

Os Alimentos com Mais Calorias - Nozes Pecan

Semelhantes às nozes de macadâmia, as nozes pecan são outro tipo de noz rico em calorias. 

Se comermos 100 gramas, estamos a consumir aproximadamente 691 calorias! Contém muitas proteínas, gorduras saudáveis e fibras, e é sem dúvida um dos lanches mais saudáveis que você pode ter.

Os Alimentos com Mais Calorias - Chocolate

Não, não estamos a falar de leite nem de chocolate branco, que são ambos ricos em calorias e prejudiciais para o corpo quando consumidos em excesso. Neste ponto, gostaríamos de falar especificamente sobre o chocolate negro, um alimento que é surpreendentemente saudável quando consumido com moderação, graças aos seus muitos minerais. Em apenas 100 gramas, há cerca de 550 calorias, por isso certifica-se apenas de não exagerar.

Os Alimentos com Mais Calorias - Azeite

Nós não vamos consumir 100 gramas de azeite puro, mas, para temos uma ideia, são umas impressionantes 884 calorias. 

Embora o azeite extra-virgem tenha alguns benefícios surpreendentes para a saúde, como ajudar a controlar seus níveis de colesterol, quando consumido em grandes quantidades não é saudável a longo prazo.

Os Alimentos com Mais Calorias - Manteiga

Utilizada na cozinha ou simplesmente espalhada na torrada, a manteiga é normalmente adicionada em pratos para lhes dar um pouco mais de riqueza e profundidade. 

Infelizmente, porém, a manteiga não é o ingrediente mais saudável. 

Não só é alta em calorias, cerca de 717 por 100 gramas, mas também é carregada de gorduras saturadas que podem levar a diversas complicações de saúde se consumidas em grandes quantidades.

Os Alimentos com Mais Calorias - Nozes de Macadâmia

Para pessoas que adoram um lanche saboroso e substancial, as nozes macadâmia são uma boa opção. Mas você sabia que elas estão entre as nozes com maior densidade calórica? 

Em apenas 100 gramas, você está consumindo cerca de 718 calorias. No entanto, não se assuste, porque essas nozes contêm muitas vitaminas, minerais e gorduras saudáveis que são realmente boas. Como em tudo, apenas consuma sempre com moderação.

É mito ou verdade que o pão torrado engorda menos? Nutricionista responde

O pão é, para muitas pessoas, indispensável no pequeno-almoço. No entanto, existe a ideia de que, ao ser colocado na torradeira, engorda menos e se torna uma opção mais saudável. Mas será que isso corresponde à realidade?

Em entrevista à rádio espanhola ADN, a nutricionista Patricia Medvesck esclarece que: «Ao torrar o pão não estamos a reduzir calorias, apenas lhe retiramos a humidade, tornando-o mais crocante e saboroso», ou seja, o valor energético mantém-se exatamente o mesmo.

Além disso, a nutricionista alerta que queimar ligeiramente o pão pode até afetar os níveis de açúcar no sangue, devido ao seu teor de hidratos de carbono. O tipo de pão também faz diferença: «O pão integral será sempre mais saudável do que o pão branco de farinha refinada, porque a fibra é muito benéfica para o nosso organismo».

Quanto à quantidade, Patricia Medvesck recomenda não ultrapassar os 80 a 100 gramas por dia, o que equivale a uma carcaça grande ou uma regueifa, distribuída ao longo das refeições.

Em resumo, a conclusão é clara: o pão torrado não engorda menos nem perde calorias. Continua a ser um alimento calórico, e o importante está na escolha do tipo de pão, na quantidade consumida e no que o acompanha.

História de Joana Lopes

Isto é o que o nosso corpo sofre ao comer banana todos os dias — e quase ninguém percebe

As bananas são uma das frutas mais populares, apreciadas pela sua facilidade de transporte, consumo e sabor agradável. Contudo, não são unanimemente aceites: enquanto alguns defendem que são uma excelente fonte de potássio, outros consideram que contêm demasiado açúcar.

O site Eating Well investigou tudo o que se diz sobre as bananas para esclarecer quais os seus benefícios para a saúde e avaliar se devem ser consumidas diariamente. O objetivo foi perceber se constituem um componente essencial numa alimentação equilibrada.

Comecemos pelo perfil nutricional desta fruta. Uma banana média contém cerca de 105 calorias, 27 g de hidratos de carbono, 3 g de fibra, 14 g de açúcares e 422 mg de potássio. Mas o que significam estes valores na prática?

As bananas são uma ótima fonte de hidratos de carbono, que funcionam como “combustível” para o corpo. Para além disso, possuem vitaminas do complexo B — como B3, B6 e B12 — que auxiliam o organismo a extrair energia dos hidratos. O ideal é que sejam consumidas em conjunto com gorduras saudáveis e proteínas, de forma a prolongar a energia fornecida e a manter estáveis os níveis de açúcar no sangue.

Embora haja quem critique o seu teor de açúcar, as bananas podem contribuir para a manutenção de um peso saudável. Integradas numa dieta equilibrada, ajudam a prolongar a sensação de saciedade, reduzindo a vontade de ingerir alimentos mais calóricos.

Outra vantagem significativa é o seu elevado teor de fibra — aproximadamente 3 g por unidade — que é fundamental para alcançar a recomendação diária, situada entre 28 e 34 g.

As bananas contêm também um tipo particular de fibra, a pectina, que promove a eliminação eficiente dos resíduos pelo organismo. Esta fibra é mais abundante nas bananas ainda verdes.

Além disso, esta fruta é benéfica para o coração, graças ao seu elevado teor de potássio, correspondendo a cerca de 9% da dose diária recomendada. O potássio é vital para o funcionamento correto das células e pode ajudar a diminuir a pressão arterial.

Por fim, as bananas possuem propriedades antioxidantes que ajudam a combater os efeitos negativos do stress oxidativo no corpo — um processo que pode causar inflamação e danificar os tecidos. A longo prazo, o stress oxidativo pode levar a inflamação crónica, aumentando o risco de doenças cardíacas, diabetes e cancro.

Depois de confirmar os benefícios das bananas, resta saber qual a frequência ideal de consumo. Segundo o site Eating Well, não existe uma regra fixa, embora comer uma ou duas bananas por dia não seja prejudicial para a maioria das pessoas. É importante, contudo, combinar a banana com uma fonte de gorduras saudáveis ou proteínas.

Importa salientar que pessoas com doença renal crónica devem evitar alimentos ricos em potássio — como as bananas — para prevenir danos nos rins e no coração.

Mesmo na ausência de problemas de saúde, o consumo excessivo de bananas pode levar a níveis elevados de potássio no organismo, com consequências graves.

A recomendação é, portanto, clara: as bananas devem ser consumidas com moderação, tal como qualquer outro alimento saudável, e integradas numa dieta variada.

História de Joana Lopes

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