Download - Powerpoint sobre Métodos Contracetivos
sábado, 22 de março de 2025
sexta-feira, 21 de março de 2025
domingo, 5 de junho de 2016
Receita de peixinhos da horta
Ingredientes
400 g feijão verde
qb sal
150 g farinha de trigo com fermento
1 dente de alho
0,75 dl cerveja branca
2 ovos L
qb pimenta
qb noz-moscada
Preparação
1. Retire as pontas ao feijão verde.
2. Num tacho, escalde-o em água a ferver temperada com metade do sal.
3. Retire e coloque num recipiente com água fria. Escorra e reserve.
4. Numa tigela, junte a farinha numa tigela, o dente de alho picado e a cerveja e envolva bem.
5. Acrescente os ovos, tempere com sal, pimenta e noz-moscada, mexa e deixe repousar durante 10 minutos.
6. Passe o feijão verde bem escorrido pelo polme e frite-o em óleo bem quente até estar dourado.
7. Retire e escorra em papel absorvente.
Receita retirada daqui
sexta-feira, 3 de junho de 2016
Receita de Choco frito
Ingredientes
qb sal
1 folha de louro
2 dentes de alho
1,5 kg choco
1 limão
1,5 dl vinho branco
100 g farinha de milho
2 l óleo
2 emb. mistura de alface alentejana
qb azeite
qb vinagre
Preparação
1. Numa panela, ferva o choco em água temperada com sal, 1 folha de louro, pimenta, 2 dentes de alho. Ferva durante 20 minutos.
2. Escorra o choco, retire-lhe a pele e corte-o em tiras com cerca de 1 cm.
3. Numa tigela, junte o choco com o sumo do limão e o vinho. Deixe marinar durante 1 hora.
4. Seque bem as tiras de choco e passe-as pela farinha de milho. Numa frigideira, frite-as em óleo bem quente.
5. Seque bem o excesso de óleo das tiras de choco com papel de cozinha.
6. Sirva com batata frita e a mistura de alfaces, temperada com azeite, vinagre e sal.
Receita retirada daqui
Receita retirada daqui
terça-feira, 31 de maio de 2016
Receita de Perna de Borrego Assada no Forno
Ingredientes
1 perna de borrego (cerca de 1,5 Kg)
1 kg de batatinhas para assar
4 dentes de alho picados
2 folhas de louro
2 colheres de sopa de azeite
2 dl de vinho branco
1 colher de sobremesa de colorau
1 colher de sobremesa de margarina
sal e pimenta q.b.
Preparação:
1º Limpe a perna de borrego de peles e gorduras maiores.
2º Ponha-a num tabuleiro que possa ir ao forno e tempere-a com sal, pimenta, alhos picados e as folhas de louro.
3º Descasque as batatinhas e dê-lhes um golpe ou corte-as ao meio, conforme o tamanho.
4º Tempere-as com um pouco de sal, o colorau e o azeite e envolva-as bem no tempero.
5º Disponha-as à volta da carne e tempere esta com o molho que ficou do tempero das batatas.
6º Acrescente o vinho branco e espalhe por cima pequenos pedacinhos de margarina.
7º Leve ao forno a 180º, durante aproximadamente 1 hora e meia. Deve virar a carne a cada meia hora.
8º Para não ficar a carne seca, regule a temperatura do forno para 180º.
Receita retirada daqui
domingo, 29 de maio de 2016
Receita de Sela de Borrego em Crosta de Ervas Aromáticas
Ingredientes
½ sela de borrego com cerca de 1 kg
3 dl de vinho branco maduro
3 dentes de alho
1 cebola
1 talo grande de aipo
1 cenoura
1 alho francês (parte branca)
pão ralado grosseiramente q.b.
1 c. sopa de salsa picada
1 c. sopa de tomilho picado
1 c. sopa de alecrim picado
1 ovo cozido
azeite q.b.
sal e pimenta preta q.b.
Preparação:
1º Borrife a carne com 1 dl de vinho branco e esfregue-a com 2 dentes de alho espremidos, sal e pimenta. Enrole a sela e ate com um fio.
2º Corte os legumes em pequenos pedaços e espalhe-os num tabuleiro. Regue-os com 1 dl de vinho branco e água. Coloque a sela por cima dos legumes e leve ao forno a 160º C por cerca de 20 a 40 minutos. Regue-a com o restante vinho branco enquanto assa, e vire-a duas a três vezes.
3º Retire a sela do forno, tire o fio e coe o molho, retificando os temperos. Reserve num local quente.
4º Num recipiente, misture o pão ralado com o restante alho espremido, as ervas aromáticas, o ovo cozido picado e um fio de azeite. Envolva bem.
5º Coloque este preparado à volta da sela, formando uma crosta com alguma espessura. Leve a sela novamente ao forno até a crosta tostar.
6º Pode acompanhar com batatinhas e brócolos salteados em azeite e o molho à parte.
Receita retirada daqui
sexta-feira, 27 de maio de 2016
Receita de Cabrito Assado no Forno
Ingredientes
500 g de cabrito de leite
pimentão-doce q.b.
alho q.b.
1 c. sopa de banha de porco
½ l de vinho branco maduro
500 g de batatas pequenas
200 g de grelos de nabo
sal e pimenta branca q.b.
Preparação:
1º Aqueça o forno a 180º C, coloque o pedaço de cabrito previamente limpo no tabuleiro e tempere com alhos esmagados, pimentão-doce, sal e pimenta e barre com a banha do porco. Disponha as batatas descascadas em seu redor, regue com o vinho branco e leve a assar no forno.
2º Leve ao lume uma panela com água e coza os grelos previamente lavados e arranjados. Quando levantar fervura, tempere com um pouco de sal grosso.
3º Escorra os grelos que devem ficar al dente. Sirva o cabrito acompanhado das batatas e grelos.
Receita retirada daqui
quarta-feira, 25 de maio de 2016
Receita de Macarrão Gratinado com Borrego
Ingredientes
1 e ½ chávena de sobras de borrego
3 chávenas de macarrão
1 lata de concentrado de sopa de cogumelos
½ chávena de chá de leite
½ chávena de chá de queijo parmesão ralado
¼ chávena de chá de pão ralado grosso
sal e pimenta q.b.
Preparação:
1º Coza o macarrão em água e sal até ficar al dente.
2º Num recipiente, misture o concentrado de cogumelos e o leite, junte o borrego desfiado grosseiramente e a massa. Tempere com sal e pimenta e envolva bem.
3º Unte com manteiga um recipiente de ir ao forno e verta nele a mistura da massa com a carne.
4º Polvilhe com o queijo e o pão ralado, leve ao forno moderado por cerca de 30 minutos ou até dourar. Acompanhe com uma salada.
Receita retirada daqui
Subscrever:
Comentários (Atom)